A levada era inicialmente um pouco mais longa já que, rezam as crónicas, a jusante da sua atual foz, existiu em tempos um Moinho, que foi destruído pelo mar. Os "Moinhos da Vala", ou "da Condessa", por certo por referência à proprietária maior dos terrenos por onde a levada foi construída, continuaram sob o monopólio do Capitão-do-donatário da Ilha de São Miguel, Conde da ...